Am Rande hat man schon ab und zu mal gesehen, was ich eigentlich hier esse. Für mich war vor der Abreise aus Deutschland bis heute jedoch immer noch einer der spannendsten Sachen, das Essen hier vor Ort. Diesen Artikel widme ich aus diesem Grund ausschließlich dem Essen, welches ich bis jetzt hatte.

Korean BBQ

Korean BBQ ist schon in dem ein oder anderem Artikel aufgetaucht. Trotzdem erwähne ich es hier nochmal, da es ein absoluter Klassiker ist. Man findet es in ganz Korea, immer mal wieder, mit unterschiedlichen Beilagen und Fleisch. Das auffälligste ist der Grill in der Mitte des Tisches, auf dem das Fleisch und manche Beilagen zubereitet werden. Einige packen sich in einem Salatblatt eine Mischung aus Fleisch und Beilage, um dieses dann in einem Bissen zu essen. Je nach Lokal wird das Zubereiten von der Bedienung übernommen oder von einem selbst, der Rest ist dann eigentlich recht selbsterklärend.

BBQ BBQ BBQ

Das Essen am Campus

Hier auf dem Campus, wo ich wohne und studiere, gibt es verschiedene Restaurants und Mensen. Die Mensen sind je nach Gericht mal mehr oder mal weniger gut. Wenn das Essen mal nicht so gut sein sollte, gehen wir meistens in eines der Restaurants, die preislich nicht viel teurer sind als die Mensen.

In den Mensen gibt es immer ein Hauptgericht und die Beilagen kann man sich nach Belieben selber nehmen. Unter den Beilagen ist immer Reis und Kimchi, meist gibt es dazu dann noch etwas Salat und etwas Fleisch/Fisch/Tofu. Somit wird man eigentlich immer satt. In den Restaurants gibt es ebenfalls immer Kimchi kostenlos, wenn man eine extra Portion Reis haben möchte, zahlt man dafür ca. 0,75 €.

Essen in der Mensa Mensa Mensa

Essen in de Restaurants am Campus Campus Campus

Was isst man zwischendurch?

In Korea gibt es überall Convinient Stores, welche Rahmen, Fertiggerichte, Getränke und andere Snacks verkaufen. Dementsprechend haben wir auch mehrere davon auf dem Campus. Einer meiner Lieblingssnacks sind Gimbabs (Reis mit verschiedenen Zutaten in Algenpapier gewickelt), diese gibt es in unterschiedlichen Varianten, einmal als Rolle oder als Dreieck. Als Snack mag ich die Dreiecke deutlich lieber, diese kosten je nach Füllung zwischen 1 und 2€. Natürlich habe ich auch schon die ein oder anderen instant-Rahmen probiert, welche es in 100erten verschiedenen Varianten gibt. Diese beinhalten die Rahmen und verschiedene Tütchen mit Gewürzen, Saucen und anderen Zutaten. In der Regel werden diese einfach mit heißem Wasser aufgegossen und können nach 3–4 Minuten gegessen werden. Um diese etwas schmackhafter zu machen, gebe ich meistens noch ein gekochtes Ei und Käse hinzu, welches man auch alles im Convinient Store bekommt.

Etwas befremdlich für uns Europäer ist jedoch, dass alles x-mal in Plastik verpackt ist (hier z. B. die zwei Bananen). Immerhin ist den Koreanern Mülltrennung und Recycling sehr wichtig.

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